Gorengan Sehat Resep Bakwan Bayam Renyah – Bakwan bayam merupakan salah satu camilan yang enak dan bergizi, cocok untuk dinikmati oleh siapa saja, terutama anak-anak atau bocil. Rasanya yang renyah dan gurih, serta kandungan nutrisi dari bayam yang tinggi, menjadikan camilan ini pilihan sehat rtp slot dan menyenangkan untuk keluarga. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, bakwan bayam bisa menjadi alternatif gorengan sehat di rumah. Berikut adalah resep bakwan bayam renyah gurih yang bisa dicoba!
Bahan-Bahan:
- 100 gram bayam segar, cuci bersih dan iris kasar
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan: Cuci bersih bayam dan iris kasar. Perhatikan agar bayam yang digunakan adalah bayam yang masih segar agar slot dana rasanya lebih nikmat. Haluskan bawang putih untuk memberikan cita rasa gurih pada adonan bakwan.
- Campurkan bahan kering: Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata semua bahan kering tersebut.
- Tambahkan bahan basah: Pecahkan telur ke dalam wadah yang berisi campuran tepung, lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu cair namun juga tidak terlalu kental. Pastikan adonan bisa menempel dengan baik pada sayuran, tetapi tidak terlalu encer.
Baca Juga : Sambal Cumi Asin Sensasi Pedas dan Asin yang Sempurna
- Masukkan bayam dan daun bawang: Masukkan bayam yang sudah diiris kasar dan daun bawang yang telah dipotong tipis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan bisa mengapung dan matang merata.
- Goreng adonan: Ambil satu sendok makan adonan bakwan, kemudian slot server kamboja masukkan ke dalam minyak panas. Goreng bakwan hingga berwarna kecoklatan dan renyah, sekitar 3-4 menit. Jangan lupa untuk membalik bakwan agar matang merata di kedua sisi.
- Tiriskan: Setelah bakwan matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
Tips Agar Bakwan Bayam Lebih Renyah:
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar tekstur bakwan lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan. Air yang terlalu banyak bisa membuat bakwan menjadi lembek.
- Gunakan minyak dengan jumlah banyak agar bakwan bisa mengapung saat digoreng, sehingga matang lebih merata.
- Setelah digoreng, segera sajikan agar bakwan tetap renyah.
Manfaat Sehat Bakwan Bayam
Bakwan bayam tidak hanya lezat, tapi juga kaya akan manfaat. Bayam mengandung banyak vitamin A, vitamin C, serta zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Selain itu, bayam juga tinggi serat, yang baik untuk pencernaan. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan menghindari bahan pengawet, bakwan bayam ini menjadi pilihan gorengan yang lebih sehat daripada camilan lainnya.
Sajikan dengan Saus Sambal atau Mayones
Bakwan bayam yang renyah ini cocok disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Anak-anak pasti suka dengan rasa gurih bakwan yang dipadukan dengan saus favorit mereka.
Bakwan bayam renyah ini adalah pilihan camilan yang tepat untuk keluarga, terutama anak-anak. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, camilan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Selamat mencoba!